在農作物收成展望變差的情況下，上月全球糧食價格急遽攀升，扭轉前兩個月下滑趨勢，再度逼近十年高點，也重燃通膨壓力的疑慮。

聯合國糧農組織（FAO）的8月糧食價格指數攀抵127.4點，比7月上揚3.1%、較去年8月飆升32.9%。該指數追蹤一籃子穀物、油籽、乳製品、肉類、砂糖等食品價格每月的變動。

FAO說，上月糧價攀升的原因，主要是穀物的預期產量減少、霜害衝擊全球最大甘蔗產地巴西的產量，以及油籽供應吃緊。

全球糧價在過去一年來飆升約33%，為各國央行和消費者帶來通膨升溫的風險，特別是倚賴糧食進口的較貧窮國家。糧食供應鏈也受到疫情期間勞工短缺和運價高漲的影響。

FAO資深經濟學家阿巴希安（Abdolreza Abbassian）指出，未來幾個月糧價漲勢稍歇的可能性不高，「整體趨勢仍是價格持續堅挺」，「最近新出現一個比以往還難控制的因素，那就是天氣情況」。